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Acido Paracetico en Pocitos

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El ácido paracético es un poderoso oxidante que se obtiene mezclando el ácido acético con peróxido de hidrógeno en una solución acuosa. Tiene una apariencia brillante e incolora pero con un olor fuerte y picante. Este ácido también se puede obtener a través de la oxidación del acetaldehído.

El poder del ácido paracético como oxidante es más fuerte que el cloro y se lo utiliza principalmente en la industria alimenticia como desinfectante y limpiador. Puesto que es muy útil para la eliminación de bacterias y hongos que se pueden generar en frutas y verduras.
Por lo tanto, también es muy útil para utilizarlo en el proceso de reciclaje de agua de lavado de los alimentos. Una notación importante es que la degradación de los productos derivados del ácido paracético no es tóxica y se puede disolver con agua.
Otra aplicación importante del ácido paracético es la desinfección de los suministros medicinales. En casos de no contar con agua potable se puede utilizar este ácido para desinfectar y purificar el agua y las tuberías.
Esencialmente porque no permite que se forme biofilm y evita la proliferación de la bacteria llamada legionela. Actúa oxidando, a través de electrones, la membrana celular de los microorganismos.
Provocando la desactivación de un amplio tipo de virus y esporas patogénicas. Su efectividad se ve potenciada en aguas que tengan un PH igual a 7 y una temperatura de 15ºC. Aunque la cantidad necesaria de este ácido es cinco veces superior a la necesaria en aguas más cálidas.
Cuando se utiliza este ácido en torres de enfriamiento se debe tener en cuenta varios factores, porque puede provocar una disminución del oxígeno en el agua. Provocando la proliferación de algas y la mortandad de peces.

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