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Acopio De Cereales en Canelones

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Del acopio de cereales depende que se mantenga la calidad del cereal hasta llegar al consumidor final. Para que ello se cumpla los acopios se tienen que ajustar a las normas vigentes en el proceso de fiscalización, selección y correcto almacenamiento de los diferentes tipos de cereales. Algunos acopios de cereales tienen silos con tecnología que pueden garantizarlo.

Una de las grandes ventajas del acopio de cereales es la gran oportunidad de concentrar toda la producción a nivel local para su posterior distribución hacia puertos o fábricas. El mismo encargado, empresa o cooperativa del acopio de cereales se suele ocupar de la logística de entrega a los consumidores finales.
El proceso de almacenamiento suele incluir algunos pasos muy simples que influyen directamente en la variación de la calidad del cereal. Se trata de analizar, limpiar y clasificar los granos.
En caso de que sea necesario el cereal se descarga a un silo con propiedades de secado. Luego se descarga en el silo que posee las condiciones de termometría apropiadas para evitar cualquier foco de infección.
Dada la gran demanda de cereales y la rápida respuesta del sector agrícola, el número de acopios ha aumentado considerablemente. En la actualidad existen dos tipos de silos. Los silos fijos que parecen torres de metal y los silos bolsas, una nueva tecnología de acopio.
Los silos bolsas han tenido una rápida aceptación. Una de ellas es que algunas empresas de alimentos entregan de manera gratuita las bolsas a algunos productores asegurándose de que la producción será para ellos.
Otra ventaja es que son mucho más económicas. De esta manera los acopiadores pueden destinar esa parte del dinero a fletes o mejores destinos donde exportar.

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